真澄の夢殿を・・・

今年も頂いてしまいました

 

あの銘酒

 

 

 

 

真澄の夢殿です

 

宮坂酒造の代表的な銘柄『真澄』、その中でも最高峰の純米大吟醸の『夢殿』

 

創業１６６２年、信州は諏訪の地に根づき３５０余年の経験と歴史

 

でも、酒造りは一年に一回だけしか出来ません

 

これだけの歴史があってもまだ（？）３５０回しか酒造りを経験できないんですね、たとえば建築での新築工事はかかっても半年、それを年間２０棟施工したら１８年で３５０回以上のの施工経験が出来ます

 

　　酒造りってとても厳しい仕事ですね！